신선도를 보장하는
20여 가지 채소
소개합니다. GAP 인증을 받은 신선한 모듬 쌈채소입니다. 경기도 양주에서 농장을 운영 중인 이범석 컨비니언이 선보이는 쌈채소로, 직접 기른 20~25가지 채소 중 가장 신선한 쌈채소를 직접 선별해 보내드려요. 800g, 1kg, 1.25kg 세가지 옵션으로, 2~4인 가족이 취향에 따라 풍성하게 채소를 드실 수 있습니다. 고기쌈, 샐러드, 쌈밥 등 다양하게 활용할 수 있는 모듬 쌈채소를 컨비니에서 만나보세요.
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무엇이 다른가요?
첫째, 중간 유통과정이 없는 직접 기른 채소입니다.
이범석 컨비니언은 12년 차 농부입니다. 경기 양주 남면과 백석에서 직접 농장을 운영하고 있습니다. 가격의 거품을 걷어내고 보다 신선한 먹거리를 재배하기 위해, 산지에서 재배한 채소만을 취급합니다.
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“천연비료로 안전한 먹거리를 재배하기 위해 12년간 꾸준히 노력하고 있습니다. 직거래를 한 지 7년정도 되었는데 언제는 농산물이 안정적으로 생산이 되질 않아서 짜투리 부분만 먹으면서 살기도 했었어요. 농사꾼이 농사를 짓는 게 전문인데 판매까지 하려니까 쉽지가 않더라고요.”
“하지만 저희 쌈 채소를 드셔보셨거나 보신 분들께서 만족해 하는 모습을 볼때면 ‘아, 사람 마음이 다 그런 거구나’ 싶어요. 괜히 뿌듯하고 행복해지는 기분이에요. 더욱 열심히 농장운영을 하며 판매에도 힘쓰고 있습니다.”
둘째, GAP 인증을 획득한 신선한 채소입니다.
이범석 컨비니언의 채소는 GAP(농산물우수관리제도) 인증을 획득했습니다. GAP란 농산물의 농약‧중금속‧유해생물 등 식품안전을 위협하는 요소를 산지농장에서부터 유통까지 잘 관리하고 있다는 공인을 말합니다.
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“저희는 밭에 미생물을 많이 주는 편이에요. 볏짚이나 왕겨 등을 밭에 넣어주고 효소도 넣어주면, 그게 다 융합이 돼 발효가 잘 되거든요. 뿌리 작물들이 뿌리를 잘 내릴 수 있는 환경을 만들어주는 거죠.”
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“채소는 강하게 키우는 편입니다. 따뜻하게 쭉쭉 키우는 게 아니라 얼었다, 녹았다, 얼었다, 녹았다 하면서 생장 속도를 더디게 키우는 거죠. 그래서 채소가 숨이 잘 죽지 않아요. 튼튼하고 식감도 좋아서 샐러드용으로 좋습니다.”
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셋째, 직접 엄선한 농산물로 모듬 쌈채소를 구성합니다.
이범석 컨비니언은 곱슬겨자부터 케일, 깻잎, 꽃상추, 치커리, 바질 등 30여개에 이르는 채소를 기르고 있습니다. 다만 모듬 채소는 구성이 정해져있지 않습니다. 계절별로, 시기별로 가장 신선한 채소 20~25가지를 이범석 컨비니언이 직접 엄선해 세트를 구성합니다.
“인기가 많은 종, 겨울에도 끄떡없이 잘 자라는 종을 위주로 모듬 쌈채소를 구성하고 있습니다. 취향에 맞게 다양한 식감과 맛을 즐길 수 있는 장점이 있어요. 800g, 1kg, 1.25kg으로 세가지 옵션을 둬 2~4인 가족이 부족함없이 드실 수 있습니다.”
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맛있게 먹는 법은요?
쌈채소를 세척할 때는 흙이나 이물질을 꼭 제거해 주세요. 잔털이나 주름이 많은 상추 같은 채소는 특히 깨끗하게 씻어주세요. 세척한 쌈채소는 도토리 무침재료나 겉절이, 샐러드, 모듬 쌈밥 재료로 활용해 보세요.
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03
어떻게 보관하나요?
쌈채소는 3일 내로 드시는 게 가장 좋아요. 남았을 경우 키친타월을 두른 후 밀폐용기나 비닐팩에 넣어 밀봉한 후, 냉장 보관해 주세요.
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어떻게 배송하나요?
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배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.
상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
GAP 인증을 받은 신선한 모듬 쌈채소
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
800g/1kg/1.25kg x 1박스
- 원재료 및 함량
쌈채소 : 채소100%(국내산)
- 생산자 혹은 수입자
이범석
- 소재지
경기도 양주
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
신선식품이므로 가급적 빠른 시일 내에 섭취해 주세요.
- 보관방법
냉장보관
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307