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GAP 인증을 받은 신선한 즙/주스용 케일
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    대가 굵고 튼튼해
    갈아 마시기 좋은 케일
    소개합니다. GAP 인증을 받은 신선한 케일입니다. 경기도 양주에서 농장을 운영 중인 이범석 컨비니언이 직접 기른 케일로, 즙용 케일은 잎이 크고 대가 굵어요. 즙으로 갈아마시기 좋은 크기로 엄선해 보내드립니다. 신선한 즙과 주스로 즐기는 케일을 컨비니에서 만나보세요.


    01
    무엇이 다른가요?
    첫째, 중간 유통과정이 없는 직접 기른 채소입니다.
    이범석 컨비니언은 12년 차 농부입니다. 경기 양주 남면과 백석에서 직접 농장을 운영하고 있습니다. 가격의 거품을 걷어내고 보다 신선한 먹거리를 재배하기 위해, 산지에서 재배한 채소만을 취급합니다.
    천연비료로 안전한 먹거리를 재배하기 위해 12년간 꾸준히 노력하고 있습니다. 직거래를 한 지 7년정도 되었는데 언제는 농산물이 안정적으로 생산이 되질 않아서 짜투리 부분만 먹으면서 살기도 했었어요. 농사꾼이 농사를 짓는 게 전문인데 판매까지 하려니까 쉽지가 않더라고요.”


    “하지만 저희 쌈 채소를 드셔보셨거나 보신 분들께서 만족해 하는 모습을 볼때면 ‘아, 사람 마음이 다 그런 거구나’ 싶어요. 괜히 뿌듯하고 행복해지는 기분이에요. 더욱 열심히 농장운영을 하며 판매에도 힘쓰고 있습니다.”


    둘째, GAP 인증을 획득한 신선한 채소입니다.
    이범석 컨비니언의 채소는 GAP(농산물우수관리제도) 인증을 획득했습니다. GAP란 농산물의 농약‧중금속‧유해생물 등 식품안전을 위협하는 요소를 산지농장에서부터 유통까지 잘 관리하고 있다는 공인을 말합니다.
    “저희는 밭에 미생물을 많이 주는 편이에요. 볏짚이나 왕겨 등을 밭에 넣어주고 효소도 넣어주면, 그게 다 융합이 돼 발효가 잘 되거든요. 뿌리 작물들이 뿌리를 잘 내릴 수 있는 환경을 만들어주는 거죠.”
    “채소는 강하게 키우는 편입니다. 따뜻하게 쭉쭉 키우는 게 아니라 얼었다, 녹았다, 얼었다, 녹았다 하면서 생장 속도를 더디게 키우는 거죠. 그래서 채소가 숨이 잘 죽지 않아요. 튼튼하고 식감도 좋아서 샐러드용으로 좋습니다.”


    셋째, 대가 굵은 즙용 케일만 엄선해 보내드려요.
    이범석 컨비니언은 곱슬겨자부터 케일, 깻잎, 꽃상추, 치커리, 바질 등 30여개에 이르는 채소를 기르고 있습니다. 계절별로, 시기별로 가장 신선한 채소를 이범석 컨비니언이 직접 엄선해 보내드립니다.


    “저희 농장은 케일을 쌈용과 즙용으로 나눠서 재배하고 있어요. 즙용 케일은 잎이 더 크고 대가 굵은 특징이 있습니다. 즙으로 갈아마시기 좋은 크기로 보내드립니다.”
    02
    맛있게 먹는 법은요?
    케일의 영양소를 제대로 즐기고 싶다면, 조리하지 말고 샐러드 재료로 활용해 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 다양한 재료와 함께 갈아 스무디나 주스로 만들어 신선하게 즐기세요.
    03
    어떻게 보관하나요?
    케일은 열이 많은 채소로, 쉽게 노랗게 변질되는 경우가 있습니다. 열을 최소화하기 위해 반드시 소분해 보관하시고 최대한 빠른 시일 내에 드세요. 보관해야할 경우 신문지나 비닐 팩으로 싸서 냉장 보관해 주세요. 보관일은 최대 5일입니다.
    04
    어떻게 배송하나요?





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    상품정보제공고시

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    1. 제품명

      GAP 인증을 받은 신선한 즙/주스용 케일

    2. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

      1kg x 1박스

    3. 원재료 및 함량

      즙/주스용 케일 : 케일100%(국내산)

    4. 생산자 혹은 수입자

      이범석

    5. 소재지

      경기도 양주

    6. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

      신선식품이므로 가급적 빠른 시일 내에 섭취해 주세요.

    7. 보관방법

      냉장보관

    8. 소비자상담 관련 전화번호

      1544-4307

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