[GAP 인증] 대추발효초
[GAP 인증] 대추발효초
  • [GAP 인증] 대추발효초
  • 농림부장관상 대상 수상에 빛나는 경산 대추로 만든 대추발효초예요. 별도의 화학첨가물 없이 물과 대추로만 정성스레 달여냈습니다. 대추 고유의 달달한 향이 풍부하게 스며 있고, 목넘김이 좋아 일반 식초보다 부담없이 드실 수 있어요.
  • 22,000 일반적인 소매가격
  • 배송 택배(50,000원 이상 구매시 무료)
  • 중량 500ml / 수량 1병
  • 생산자 한반도 최덕현
  • 유통기한 제조일로부터 1개월
  • 보관방법 냉장고 보관
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GAP 한약 대추발효초
무엇이 다를까요?
농림부장관상 대상 수상에 빛나는 대추! GAP 인증, 지리적표시제, 농촌융복합산업인증, 경북우수농산물 인증을 받은 건강한 대추로 만든 대추발효초에요. 순수 물과 대추로만 정성스레 달여냈습니다. 한약재를 거름 및 퇴비로 사용하여 한약의 기운을 가득 담았어요. 대부분의 대추는 나무에서 덜 익은 상태에서 수확을 합니다. 그러나 자연의 시간을 지킨 이 대추를 만나보세요. 나무에서 꽈악 성숙시킨 완숙과로만 수확 및 가공하여 보내드립니다.








대추발효초는 최덕현 생산자가 경산 대추를 전통 발효해 만든 식초입니다. 대추 고유의 달달한 향이 풍부하게 스며 있고, 목넘김이 좋아 일반 식초보다 부담없이 드실 수 있어요.
대추발효초는 원액 그대로 드셔도 좋고, 희석해서 샐러드 드레싱이나 대추에이드, 대추소주의 재료로 활용하셔도 좋습니다.
01
누가 생산하나요?
1975년부터 3대에 걸쳐서 전문 농업인으로 자라온 최덕현 생산자입니다. 매년 전국 30회 이상의 농업 기술 강의와 매스컴 취재, 체험학습, 전문기관의 연구가 진행될 만큼 업계에서도 매우 잘 알려져 있습니다.


호르몬제, 제초제 등 화학비료의 사용을 지양하며 자연에서 배양한 토착미생물을 활용한 천연 퇴비로 과수 및 토양을 튼튼하게 하고, 한방 영양제와 천연자재를 듬뿍 뿌려줌으로써 과수이 정기를 북돋아 자연 그대로의 깨끗한 맛과 향기를 오롯이 담아내고 있습니다.






02
어디서 생산되나요?
전국 대추 생산량의 약 40%가 경상북도 경산에서 생산된다는 사실 알고 계셨나요? 경산은 토양이 비옥하고 일조량이 아주 풍부해 높은 당도와 알이 큰 대추를 재배하기에 가장 좋은 위치로 알려져 있습니다.


그렇기 때문에 상품의 품질, 명성, 특성 등이 근본적으로 해당 지역에서 비롯되어 지역의 생산품임을 증명하고 표시하는 제도인 [지리적 표시제] 제9호 인증을 받을 수 있는 것이죠.




03
맛있게 먹는 법은요?


대추발효초의 황금비율이 궁금하시죠? 가장 간편하게 생수와 희석해서 드셔보세요. 발효초 1에 생수 4 비율입니다. 톡톡 쏘는 탄산수와는 발효초 1, 탄산수 3의 비율이고요, 꿀맛 대추 소주를 만들어 드시려면 발효초 1에 소주 8의 비율로 드셔보세요.
04
어떻게 배송되나요?
전용 택배박스에 에어캡 완충제로 안전하게 포장하여 배송합니다.




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