국내산 과채를 진하게 담은
신선한 ABC주스
엄정실 컨비니언은 식품기업 ‘마켓드로잉’을 이끄는 대표이자 두 아이의 엄마인 ‘워킹맘’입니다. 지쳐가는 본인과 자라나는 아이를 위해 포털사이트에서 보조제와 먹거리를 찾는 게 그의 일상이었어요. 하지만 믿을 만한 식품을 찾는 게 쉽지 않다는 걸 깨닫고, 본인이 직접 식품 개발에 나섰습니다.
“저는 원래 사업가가 아닌 부산에서 아이들 입시를 지도했던 학원 선생님이었어요. 그런데 저희 딸 아이가 초등학교에 들어가 건강검진을 했는데 고혈압이 나온 거죠. 겨우 8살이었는데 말이에요. 엄마 마음에 너무 걱정이 돼 몸에 좋다는 먹거리를 검색하다 보니 비트가 나오더라고요.”
“그 뒤로 비트를 구매한 뒤 아이가 잘 먹을 수 있게 사과를 갈아 넣어 주었더니, 너무 잘 먹더라고요. 이왕 먹이는 거 더 좋은 게 없을까 알아보던 중 여기에 당근까지 추가하면 ‘슈퍼 푸드 주스’가 되는 걸 알게 됐죠.”
가족을 위해 먹거리를 찾고 공부하던 엄정실 컨비니언은 ‘ABC 주스’를 직접 생산하기로 결심했어요. ABC주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 갈아 만든 주스로, 셀럽들 사이 이른바 디톡스 주스로 화제가 되며 전 세계에 선풍적인 유행을 몰고 온 과채주스입니다.
이미 시중에 많이 개발된 ABC 주스들 사이 엄정실 컨비니언은 ‘국내산 재료’, ‘풍부한 비트 함유량’, ‘깔끔한 맛’ 이 3가지로 차별화를 시도했습니다. 엄정실 컨비니언은 이 세 목표를 달성하기 위해 1년간 산지를 돌아다니며 재료를 공수하고, 레시피를 개발했어요.
엄정실 컨비니언은 청송 사과, 제천 비트, 제주 당근 등을 사용해 ABC주스를 착즙합니다. 사과와 비트, 당근의 함유 비율은 4:4:2로, 그 외 정제수나 첨가물은 들어가지 않아요. 열을 가하지 않는 NFC(Not From Concentrate) 착즙공법을 적용해 원물 고유의 맛과 영양을 풍부하게 살렸습니다.
“수입산 농작물이 나쁘다는 건 아니지만 아무래도 먼 타지에서 가지고 오려면 신선도를 유지하기 위한 공정들이 추가적으로 필요할 거예요. 그래서 저희는 그런 공정을 주지 않은, 자연 그대로의 건강한 주스를 제공하기 위해 국내산 재료만 고집하고 있습니다.”
“대한민국 국토가 길잖아요. 그래서 한 원산지만 고집하지 않고 계절에 따라 가장 신선한 지역의 과채만 엄선해요. 사과 같은 경우 제천 사과를 쓰기도 하고 청송 사과를 쓰기도 하죠. 당근도 구좌당근을 넣어서 착즙하다가 제주 당근 시즌이 끝나면 또 육지의 당근 생산지에서 당근을 가지고 와서 착즙을 하고 있습니다.”
“저희 ABC주스는 비트가 주인공이거든요. 한마디로 표현하면 ‘비트 깡패 ABC주스’예요. 비트가 스친 게 아니고 비트가 제대로 들어간 ABC주스라고 보면 될 것 같아요. 우리 땅에서 자란 레드 비트를 통째로 넣었습니다. 네덜란드에서 비트종자를 찾아 한국으로 들여와 월악산 고랭지 밭에 씨를 뿌려, 정성스레 모종을 키웠어요.”
“다만 비트 단점이 뿌리채소다 보니 흙맛이 많이 느껴지는 부분이 있는데, 그래서 여기에 꿀벌도 지나치지 못하는 달콤한 사과를 더했어요. 산미가 낮고 당도가 높아 함께 들어가는 뿌리 채소들의 특유의 흙맛을 잡아주죠. 아이들 입맛이 가장 까다롭잖아요. 저희 아이가 잘 먹고 있기에 맛은 보장할 수 있습니다.”
ABC 주스는 냉장고에 보관하셨다가 하루 1~2포 간식으로 드셔 보세요. 더운 여름에는 냉동실에 보관했다가 슬러시처럼 드셔도 시원하고 맛있어요.
어떻게 배송하나요?
상품정보제공고시식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.
- 제품명
물 없이 국내산 과채로 만든 NFC 착즙 ABC주스
- 식품의 유형
과채주스
- 생산자 혹은 수입자
마켓드로잉, 엄정실
- 소재지
부산 진구
- 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한
제조일로부터 1년
- 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기
100ml x 10개/30개
- 원재료 및 함량
ABC주스 : 사과40%(국내산), 비트40%(국내산), 당근20%(국내산)
- 영양성분
100ml당 39.2kcal
나트륨 29mg(1.5%), 탄수화물 9g(2.8%), 당류 7.1g(7.1%), 지방 0g, 트랜스지방 0g, 포화지방 0g, 콜레스테롤 0mg, 단백질 0.8g(1.5%)
- 소비자안전을 위한 주의사항
용기가 팽창, 변형, 손상되었거나 내용물에 이상이 있는 경우 섭취하지 마십시오.
- 소비자상담 관련 전화번호
1544-4307