경북구미 이갑자

직접 띄운 메주로 만든 자연 숙성 조선간장, 1.5L, 1통
16,000
구매방법
배송주기
정기배송 할인 save
  • 결제 시 : 할인
레이어 열기 아이콘
상품 옵션
배송
상품 목록
상품명 상품수 가격
직접 띄운 메주로 만든 자연 숙성 조선간장 16000 (  )
총 상품금액(수량):0 (0개)

할인가가 적용된 최종 결제예정금액은 주문 시 확인할 수 있습니다.

구매하기예약주문정기배송
대량구매문의
공유
공유하기
경북구미 이갑자스토어 홈 바로가기 >
상품정보
  • 보관법
    실온보관
  • 소비기한
    제조일로부터 2년
  • 누적판매
    개 이상
  • 중량(수량)
    1.5L(1통)
  • 원산지
    상품정보제공고시 참조
  • 배송비
    3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
    ⓘ 경북구미 이갑자 생산자가 정성스럽게 보내드립니다.
누적판매

감사합니다!
경북구미 이갑자
콩/천일염/세월이 만든 풍미
자연 숙성으로 낸 깊은 맛


이갑자 컨비니언은 구미 ‘백야농원’에서 전통장류를 담그고 있어요. 20년 전 남편과 함께 귀농해 콩 농사를 짓기 시작한 그녀는 직접 재배한 콩의 가치를 높이고자 전통장을 담그기 시작했습니다. ‘고향의 맛’을 품은 이갑자 컨비니언의 장류는 그 맛과 품질을 인정받아 2011년 경북 농업사업 우수상을 시작으로 2019년 식약처 표창장, 2021년 대한민국 장류발효대전 대상 등을 수상했어요.






“처음에는 주변 분들에게만 주려고 조금씩 담갔어요. 그때는 장단지 두 개가 고작이었죠. 그런데 ‘너무 맛있다’, ‘원료 때문인지 몸이 좋아지는 것 같다’ 등 반응이 너무 좋은 거예요. 그 응원에 힘입어 본격적으로 전통장을 담그기 시작했어요. 원재료인 콩은 제가 다 생산합니다. 믿을 수 있는 것으로 만들어야 고향의 맛을 찾는 사람들에게 진실된 제품을 소개할 수 있으니까요.”


이갑자 컨비니언이 자신 있게 추천하는 전통 ‘조선간장’을 만나보세요. 3천 평의 너른 평야에서 나고 자란 원재료로 만든 간장이에요. 직접 수확해 가마솥에서 6시간 삶아낸 콩은, 흙으로 빚은 옹기 속에서 발효되고 숙성돼 품격 있는 맛을 만들어냅니다.
‘간장’은 3년간 간수를 뺀 천일염과 메주를 섞어 띄운 된장에서 만들어져요. 정성스레 담근 된장을 일 년 뒤에 갈라 소금물을 걸러내는데요. 여기에 백야농원 집안 대대로 내려오는 씨간장을 더해 일 년 이상을 더 숙성해요. 숨 쉬는 옹기에서 자연 숙성한 간장은 세월의 맛을 간직하며 된장과 함께 백야농원을 대표하고 있습니다.
“저희 간장은 천연 발효 간장으로, 다른 첨가물 없이 콩과 소금, 세월로만 만든 전통 조선 국간장이에요. 된장을 갈라 소금물만 걸러내도 조선간장이 완성된 것이지만, 여기에 저희만의 비결이기도 한 씨간장을 더해 깊고 풍부한 맛을 살렸습니다. 아마 드셔보시면 인위적이지 않은 자연의 건강한 맛과 풍미를 고스란히 느끼실 수 있을 거예요.”


메주는 황토 방에서 옛날 방식으로 띄워 만들어요. 한 달 이상 키운 메주만 장에 사용하고 있습니다. 옛 어르신들이 하는 방법에서 조금도 흐트러짐이 없이, 그 방법에서 벗어나지 않으려 노력하는 게 저희의 노하우예요. 된장 맛이 깊게 우러나오는 이유이기도 하죠. 주변에서 기계를 쓰라고도 하지만, 손맛 없는 장은 만들기 싫어 직접 만드는 걸 고집하고 있어요.”
“장은 가볍게만 먹는 음식은 아니라고 생각해요. 고향 생각, 어릴 때 내가 먹었던 맛을 생각하며 찾아오시는 분들이 많아요. 그 마음을 아니까 실망을 드릴 수 없겠더라고요. 임신했을 때부터 저희 청국장을 찾아 드신 한 손님은 캐나다로 이민을 갔는데, 아이가 저희 청국장을 너무 좋아한다고 택배로까지 주문해 주고 계세요.”
장은 모든 음식의 근본이에요. 반찬은 즉석에서 맛있게 하면 되지만, 그 맛을 결정짓는 것은 장이에요. 전통장에 대한 관심을 가지고 명맥을 끊어지게 하면 안 될 것 같다는 책임감을 가지고 있습니다.”
어떻게 배송하나요?




상품정보제공고시

식품의 유형과 유통기한 등을 알 수 있습니다.

  1. 제품명

    직접 띄운 메주로 만든 자연 숙성 조선간장

  2. 식품의 유형

    장류

  3. 생산자 혹은 수입자

    전통장맛집백야농원, 이갑자

  4. 소재지

    경상북도 구미

  5. 제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한

    제조일로부터 2년

  6. 포장단위별 용량(중량), 수량, 크기

    1.5L x 1통

  7. 원재료 및 함량

    간장 : 대두40%(국산), 천일염10%(국산), 정제수
    알레르기 유발물질 대두 함유

  8. 소비자상담 관련 전화번호

    1544-4307

상세정보 더보기 ↓

상품사용후기

게시물이 없습니다


상품정보제공고시
제품 상세 정보 내용
배송 정보
월~금요일 오전 10시 이전 주문 시 당일 출고됩니다. 평균 배송일은 평일 기준으로 발송일로부터 1~3일 정도 소요됩니다. 더불어, 생산자나 택배사 사정으로 인해 배송일이 변경될 수 있습니다. 배송일이 변경되는 경우, 개별적으로 연락을 드립니다.
교환 및 반품정보
주문한 상품을 취소하고자 할 경우, 배송 준비 중인 상태라면 취소 신청이 가능합니다. 그러나 이미 배송 중인 상태인 경우에는 취소가 불가합니다. 배송 준비 중인 상태에서 취소 신청을 원하신다면, 마이샵에서 결제내역 후 취소 신청을 하시면 됩니다.
브랜드 정보
이갑자경북구미

상품 상세 정보
상품명 직접 띄운 메주로 만든 자연 숙성 조선간장
판매가 16,000원
세액 1,455원
상품가 14,545원
상품간략설명 직접 띄운 메주로 만든 ‘전통 조선간장’을 만나보세요. 2021년 대한민국 장류발효대전에서 대상을 수상한 이갑자 컨비니언이 선보이는 국간장이에요. 3년간 간수를 뺀 천일염과 직접 띄운 메주로 된장을 만들고, 일 년 뒤 갈라 간장을 내리는데요. 달이지 않고, 옹기에서 햇빛과 바람만으로 자연 숙성해 풍부한 맛과 향이 담겨있어요. 세월이 지날수록 단맛이 깊어지는 전통 조선간장은 된장과 함께 백야농원을 대표하는 제품이기도 합니다. 요리에 다양하게 더해 그 풍미를 느껴보세요.
브랜드 컨비니언
트렌드 신선식품
배송비 3,000원 (50,000원 이상 구매 시 무료)
소재지 경북구미
구매안내

상품결제정보

 

배송정보

  • 배송 방법 : 택배
  • 배송 지역 : 전국지역
  • 배송 비용 : 3,000원
  • 배송 기간 : 3일 ~ 7일
  • 배송 안내 : 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
    고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다.
    다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

교환 및 반품정보

1. 받으신 상품에 문제가 있을 경우
상품이 표시/광고와 다르거나 상품에 하자가 있는 경우, 상품 수령 즉시 사진을 찍어 고객센터로 문의해 주세요. 문제의 심각 정도, 상황에 따라 재배송/일부 환불/전액 환불해드립니다.

  • 신선/냉장/냉동 식품
    - 상품 수령 후 1일(24시간) 이내 고객 정보(성함/연락처)와 하자를 확인할 수 있는 사진, 외포장재 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.
    - 단순 변심 및 개인 기호, 주관적인 견해(맛이 없다, 입맛에 맞지 않다 등)로 취소/교환/반품/환불을 신청하는 경우 처리가 어려우니 양해 부탁드립니다.
    - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.

  • 그 외 상품
    - 상품을 받은 날부터 3개월 이내 또는 문제가 있다는 사실을 알았거나 알 수 있었던 날부터 30일 이내에 상품의 상태를 확인할 수 있는 사진을 카카오톡(컨비니 홈페이지 우측 하단 상담 아이콘)으로 보내주세요.

 - 고객센터 상담원이 영업시간(평일 10:00~18:00)에 사진을 통해 제품 하자를 확인한 후 해결을 도와드립니다.
 - 카카오톡에 접수된 시간이 문제를 파악한 기준 시간이 되기에, 저녁 늦게라도(공휴일 포함) 가급적 빨리 문의해 주시기 바랍니다.
 - 상품 수령 후, 보관 중 변질 또는 변형된 상품의 교환 및 반품은 불가합니다.


2. 취소/교환/반품/환불이 어려운 경우
다음에 해당하는 취소, 교환, 반품 및 환불 신청은 처리가 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.

 - 신선식품 특성 상 배송이 이미 시작된 경우에는 취소 할 수 없습니다.
 - 소비자에게 책임 있는 사유로 상품이 멸실 또는 훼손된 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 연락 두절, 주소지 불분명, 잘못된 개인정보 표기 등으로 인한 배송 지연 및 미수취 또는 그 과정에서 제품 손상이 발생한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 상품 수령 후 촬영을 하지 않고 섭취했거나 폐기한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.
 - 판매자와 교환/반품에 대한 협의 없이 임의로 폐기처분 또는 반송한 경우 교환 및 반품이 어렵습니다.


서비스 문의

상품 Q&A

구매문의(0)

게시물이 없습니다

판매자 정보

아직 뭘 구입할지 고민이신가요?
  • 실시간 베스트 ⭐️>
  • 3월 제철 🍎>
  • 묶음 할인 ⏬>
  • 프리미엄 사과발효 효소 LA양념갈비 🥩>

WORLD SHIPPING

PLEASE SELECT THE DESTINATION COUNTRY AND LANGUAGE :

GO
닫기